1、羊肉切片,姜、葱、蒜切碎备好待用。 2、直接羊大骨头入锅熬煮2小时以上,加茴香、花椒、芥末、八角,形成高汤。然后取锅加入切片的羊肉,再熬2-3小时。加入适量料酒。 3、出锅前30分钟加入酱油......
