TAG：有火锅底料在家怎样做火锅

1、食材：成品火锅底料1包、成品火锅红油1包、高汤1锅、葱、姜、蒜、辣椒各1份、调味粉1份。 2、首先把火锅底料放到锅里，加入一点点调味粉（调味粉这个很简单，一般拿底料时可以要求店家配送一点）。 3、加入一包火锅专用红油，记住这个很重要。很多人自家做出来的火锅，味道总是不够浓，有种白水闷熟的感觉，主要原因就是没有加火锅红油，这种油也是牛油熬制，口味深厚，并且加入了各种佐料提味，去除佐料残渣，装袋而成的纯红油。 4、放入长段的葱、姜片、蒜、干辣椒。这几件配料家家都有，主要作用是增加香气...

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1、食材：火锅料一包、青菜若干、肉类若干、其他若干、生姜一块、大葱一根。 2、首先烧热水在锅中放入火锅底料（火锅底料可以买现成的）。 3、生姜切成片，大葱切成段放入锅中。 4、准备食材，这里不仔细介绍了，喜欢吃什么就准备什么食材。放在盘子中备用。 5、制作火锅的蘸料，可能家庭使用的没有去火锅店的蘸料多，但是一些普通的还是有的。花生酱，芝麻酱，醋，老抽，大蒜等 6、火锅水烧开后，就可以将食材放入进去了。 7、食材煮熟后，就可以蘸着作料大吃了，口感绝对不输给去火锅店吃...

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