五花肉炖豆角方法 百科问答网 2026-10-02 1、材料：带皮五花肉，豆角，葱，蒜，姜，八角，桂皮，生抽，老抽，盐适量。 2、五花肉切成1.5厘米见方的大块。 3、烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，沥干水分。 4、豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段。 5、锅内放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香，然后放入葱姜蒜炒香。 6、放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐。豆角放入翻炒均匀。添入适量水，大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟即可... 阅读更多
五花肉炖豆角 百科问答网 2026-08-16 1、准备食材：五花肉500G，豆角适量，姜蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，植物油 适量，桔皮 3片。 2、五花肉洗净切成大块，豆角掐去两头洗净，切成小段，姜切片，葱切段。 3、烧热油锅，加入大料，倒入五花肉不停的翻炒，直到五花肉变色。 4、加入姜片，酱油，十三香，煸炒出香味，下去葱段，顺着祸边调入料酒翻炒，烹出香味。加入热水要没过五花肉，大火煮沸，改小火炖30分钟，直至肉熟烂即可... 阅读更多