做法如下： 1、将鲟鱼宰杀并洗干净，并把鱼肉切成大小一致的块状，放入盘中，加盐腌制三十分钟； 2、将姜、葱洗干净，并将姜去皮，葱切丝； 3、将大蒜去皮并用刀拍碎； 4、将红辣椒去蒂、籽并洗净切丝......
