1、宫保鸡丁中的包公指的是这道菜的发明者,丁宝桢的荣誉称号。 2、宫保鸡丁是著名的中外传统菜肴。鲁菜、川菜、黔菜都有,原料和做法都有区别。 3、这道菜的起源与鲁菜的酱鸡丁、黔菜的胡辣椒鸡丁有关。......