虾馅饺的制作方法 百科问答网 2026-08-16 1、食材：虾仁300克、肉末300克、香菇150克、饺子皮适量、鸡蛋1个、小葱3条、生姜1块、盐1勺、蚝油1勺、胡椒粉少许。 2、把买回来的新鲜虾倒入大盆子里，加入清水泡着。把虾先去头，然后再去壳，将虾仁一个一个地取出来。 3、虾仁取出之后，用清水冲洗干净，放入几片生姜和少许盐腌制8分钟。 4、肉末是用五花肉打的，在菜场买肉那里叫老板帮忙把五花加工成肉末了。 5、准备好6朵香菇清洗干净，先切成片，再改刀切碎备用。 6、准备好一个生鸡蛋，小葱段。刚才的一块生姜已经切了一半腌制虾仁... 阅读更多