TAG：土豆丝饼怎么做

以香煎土豆丝饼为例，需要准备食材：土豆500、淀粉30、盐10克、胡椒粉5克、油适量、水淀粉少许。共分为5个步骤，以下是做香煎土豆丝饼的详细操作： 操作/步骤 1、处理土豆500克土豆洗净去皮，用刨丝器擦成细丝，放清水里浸泡洗去表面淀粉。 2、加调料捞出土豆丝，加入盐10g、淀粉30g和胡椒粉5g拌匀备用。 3、成圆饼状热锅倒油，调到中小火，锅中倒适量土豆丝，小心调整成圆饼状。 4、淋上淀粉淋上淀粉汁少许，使土豆丝沾在一起，煎至两面金黄即可。 5、完成完成。 END 总结：...

阅读更多

1、材料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺、香葱适量。 2、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨丝入碗中。调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。磕入鸡蛋搅拌均匀。加入3大勺面粉拌匀。最后加入葱花拌匀。 3、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。 4、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。 5、翻面继续煎熟即可...

阅读更多