1、猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加1小勺白醋，用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉。 2、去毛的猪蹄用刀斩成小块。 3、倒入滚开水焯烫2次，去除猪蹄中的血沫和杂质，最后冲洗干净。 4、姜切片，花生剥......
