TAG：自己在家怎么做番茄酱

番茄是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些番茄放在家中准备食用。然而一些朋友在买回番茄的时候，发现自己不知道如何制作番茄酱，番茄酱不仅可以用来做美味的糖醋排骨，还可以用作各类小吃的调味，比如最常见的炸鸡薯条类。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何制作番茄酱的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下制作番茄酱的步骤吧。 第一步： 将买回来的番茄洗干净，在番茄头部十字花刀切开。 第二步： 准备一个碗并在碗中倒热水，放入番茄烫两分钟之后去掉外皮。 第三步：...

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1、准备食材：番茄200g、盐10g、冰糖50g、水200g、花生油20g。 2、番茄洗净在底部打十字花刀，冰糖加水融化，番茄烫一下捞出。 3、去皮切丁，锅中倒油，放入番茄炒至软烂，加入冰糖水、盐出锅即可。 4、番茄酱：番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。西餐中运用十分广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。如茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊等...

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1、准备好适量西红柿，先用清水清洗干净备用，锅中加水烧开，然后将准备好的西红柿上锅蒸6分钟左右，时间到后关火，将西红柿取出晾凉。 2、西红柿稍微晾凉之后，将西红柿的外皮和蒂去掉，将果肉部分切开，然后啊放进榨汁机中榨成西红柿汁。 3、锅中加一勺食用油，准备少量洋葱和大蒜切碎，等锅中油烧热之后，加入洋葱碎和大蒜碎翻炒，等炒出香味之后将洋葱和大蒜捞出来，将准备好的西红汁下锅。 4、西红柿汁下锅之后，开大火熬煮，等煮至沸腾之后，加入200g冰糖，4g食盐，一边熬煮一边不停搅动，让冰糖完全融化在水中...

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