饺子起源于东汉时期,为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材,如羊肉、胡椒等用来治病,避免病人耳朵上生冻疮。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百......
饺子原名娇耳,是我国医圣张仲景首先发明的。饺子最开始是叫娇耳,其原因是面皮包好后,样子象耳朵,又因为功效是为了防止耳朵冻烂,所以张仲景给它取名叫娇耳。 东汉末年,各地灾害严重,很多人身患疾病。南......