浆水没引子的做法大全
1、做法一;芹菜摘掉叶子,茎叶分别清洗干净; 芹菜茎,斜刀切成自己喜欢的大小,同时汤锅坐水烧开; 菜叶清洗数次,去掉枯烂叶子,至干净; 水开后,先加入切好的菜茎,焯水一分钟左右; 再加入菜叶,继续焯水一分钟左右,因为买的芹菜特别嫩,所以焯水不易过久; 焯好的菜,全部捞进干专净的放了清水的盆里冰凉。凉好的菜,用笊篱控干水分,放进干净的罐子里; 焯过菜的水,放至温热,把准备好的浆水菜引子,澄清的上半部分,缓缓倒进里面; 再把混合了引子的焯水倒进装了菜的坛子,盖上盖(放上就行,不要宁死属了...