榴莲千层蛋糕的做法最正宗做法
1、材料：低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖各适量。 2、先把细砂糖加入到鸡蛋里，一起搅拌均匀，打发至鱼眼泡（冷藏的鸡蛋不易打发但是打法后稳定，建议新手使用常温的鸡蛋），打发时间大概2-3分钟，先低速，然后高速。 3、在蛋黄糊中加入牛奶继续搅拌均匀。 4、黄油从冰箱中拿出来，切小块，放入容器中，隔温水加热至融化，然后把融化的黄油加入到蛋黄糊中。 5、低筋粉和淀粉混合后，过筛入加入蛋黄糊中，搅拌均匀。 6、调好的班戟皮面糊，过滤一下，再放冷藏冰箱静置半小时待用...