TAG：番茄酱意大利面

1、将水煮番茄连同汁液一起倒入大碗中，然后用手捏碎。 2、把番茄捏碎到没有明显的大块时就可以了。 3、将橄榄油和大蒜倒入平底锅中，开小火加热。 4、将水煮番茄一次性加入平底锅中。 5、将火调至稍弱的中火，用木铲搅拌平底锅中的食材；为了防止酱汁炒糊，要不时从底部向上搅拌。 6、加盐后充分搅拌，关火，取出1/2的量。 7、意大利面煮好后，马上开火加热中做好的酱汁，然后加入沥干水分的意大利面。 8、用夹子画圈搅拌，使酱汁与意大利面混合均匀。 9、当所有意大利面都裹上酱汁时就可以了。 10...

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1、将水烧开，放一小勺盐，再将意大利面放入，煮熟，面熟透即可。 　　2、将煮熟的面捞出，过冷水，沥干。 　　3、炒锅中放油，植物油黄油均可，但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒，待出香味，放入肉馅继续翻炒，炒至肉馅变色发白。 　　4、加入番茄丁，土豆丁，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒一起炒，然后加入番茄酱，翻炒均匀后，加水，刚好淹过材料，盖盖小火焖煮。 　　5、大约5分钟后 ，待汤汁变浓，加入蘑菇片，翻炒几下，等材料熟了后，根据个人口味加入糖和盐，熄火，酱就煮好了。 　　6、将面盛入盘中...

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