教你白水煮肉的做法 百科问答网 2026-09-19 1、食材：五花肉500g，葱姜蒜适量，大料、花椒、香叶适量，酱油适量。 2、将五花肉洗净，冷水入锅，加入生姜、大料、花椒、香叶少许。大火烧开后转小火慢炖，直到煮熟。 3、取另一小碗放入蒜末、辣椒末、葱花，加入酱油拌匀既成蘸料。 4、将煮熟的肉捞出，稍冷却后切成薄片。 5、完成，直接蘸做好的酱汁食... 阅读更多
怎么做白水煮肉 百科问答网 2026-08-16 1、主料：猪肉250克。 2、辅料：葱1段，姜2片，食盐。 3、猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。 4、放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）。 5、把肉盛出切片，盛汤开饭。 6、要冷水下锅，且水要一次放足，没过肉即可。 7、煮汤时除了葱姜不必放任何调料，喝汤时每人按自己喜好调入盐即可... 阅读更多