木姜油是什么
木姜油又称为山苍子油是樟科木姜属灌木植物,其种子外层含挥发油,经蒸馏后可提取山苍子油。可用于任何凉拌菜,为美味增添独特香气;在腥膻肉类出锅前来几滴,除腥祛膻味道更均衡。山苍子油是指从山苍子鲜果中......
木姜油又称为山苍子油是樟科木姜属灌木植物,其种子外层含挥发油,经蒸馏后可提取山苍子油。可用于任何凉拌菜,为美味增添独特香气;在腥膻肉类出锅前来几滴,除腥祛膻味道更均衡。山苍子油是指从山苍子鲜果中......
木姜油:一种叫木姜籽的香料压榨而成。(可以提味、祛腥)贵州人使用较多,常用于酸汤鱼的制作,气味比较浓烈,第一次食用的话,一锅汤或沾料碟,滴入1、2滴即可。 盛产于四川省洪雅县,木姜是滇黔川地区特......