竹笋炖排骨汤的做法 百科问答网 2026-09-26 竹笋炖排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是具体的做法：材料:- 竹笋：适量- 排骨：500克- 姜片：适量- 盐：适量- 料酒：适量步骤:1. 准备材料：将排骨洗净，竹笋剥去外皮，切成块状。姜片切成薄片备用。2. 煮水：将一锅水煮沸，将排骨放入水中焯水，煮沸后捞出，冲洗干净。3. 炖煮：将锅中放入适量清水，煮沸后加入排骨、姜片和适量的料酒，转小火炖煮约30分钟，直到排骨变得熟软。4. 加入竹笋：将切好的竹笋块放入锅中，继续炖煮15分钟，直到竹笋变得熟软。5. 调味：根据个人口味... 阅读更多
竹笋排骨汤的做法 百科问答网 2026-08-16 1、材料：竹笋250克，排骨1根，青红椒适量，水发木耳适量，冬菇适量，蒜头适量，大料适量，香叶适量，盐适量。 2、先将排骨斩件焯水。 3、竹笋也要焯水。 4、冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。 5、起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。 6、加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。 7、水快收干时加入辣椒翻炒片刻... 阅读更多