主料：鹌鹑蛋1000克。 辅料：粗海盐700克。 做法 ： 1、 干锅加入适量粗海盐，铺成厚底，开小火上盖烧热海盐； 2、 用手测温，盐热后放入鹌鹑蛋，再在蛋上铺上适量海盐，以盖过蛋身一半即可；......
