煎茄子面条怎么做 百科问答网 2026-10-02 1、干净的大碗装一个鸡蛋跟少许肉末。 2、加入面粉，水，搅拌均匀后再加入调料。 3、茄子切片，大家也可以根据自己的想法切片，一定不能太厚，最好厚度均匀，这样在煎的时候容易熟，也容易一起熟。 4、茄子倒入面糊里面搅拌均匀，每一片都要有面糊。 5、锅烧热后倒入适量油，中火转小火煎，煎成两面金黄的已经熟了，根据自家锅型确定一次煎几个。 6、最后剩下的面糊也不要浪费了。做成一个煎饼也是很不错的... 阅读更多
面煎茄子的做法 百科问答网 2026-08-16 1、茄子，面粉，水，鸡蛋，蒜，酱油，香油各少许。 2、做法将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀。茄子洗净去蒂，切成厚度约7mm左右的大片。 3、平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅。蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀倒上即可... 阅读更多