法式奶油蘑菇汤的做法
材料:- 200克新鲜蘑菇,切块- 30克黄油- 30克面粉- 600毫升鸡汤- 200毫升牛奶- 1杯奶油- 盐和胡椒粉,根据个人口味调味做法:1. 在一个大锅中,用黄油将蘑菇炒至金黄色。 2. 加入面粉,搅拌均匀,直到形成一个浓稠的糊状物。 3. 慢慢倒入鸡汤,搅拌均匀,直到没有面粉团。 4. 将锅放在中火上煮沸,然后转小火煮15分钟,直到蘑菇变软。 5. 将混合物倒入搅拌机中,搅拌成泥状。 6. 将泥状物倒回锅中,加入牛奶和奶油,继续煮沸。 7. 用盐和胡椒粉调味。 8. 随意搭配附餐...