TAG：德州羊肠子汤怎么做

材料：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克。 调料：羊肉汤、葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、盐、醋、料酒、香菜末、胡椒粉、味精各适量。 做法： 1、羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。 2、锅中倒入适量清水烧沸，放入羊杂，加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至羊杂九成熟 捞出，沥干，切小块。 3、炒锅中倒入羊肉汤，放入羊杂、姜末、蒜末、料酒、盐，大火烧沸后改小炎，撇去浮沫，加入醋、味精，待羊杂熟透，加入胡椒粉、香菜末搅匀，即可出锅。 羊肠汤怎么做 首先用面粉和醋将羊肠洗净...

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1、食材：羊肠子500克、葱花少许、姜片2片、八角适量、盐1/2勺、白胡椒1勺、辣椒粉少许、香菜1颗、开水500毫升。 2、拿出羊肠子稍稍解冻。 3、准备辅料，葱白斜切几片，2片姜切小点，八角三瓣就可以，香菜洗净切碎备用。香菜是这个汤的灵魂。 4、炒锅烧热放入少许油。 5、油热后姜葱八角放进油锅。 6、翻炒几下，稍稍变色即可。 7、倒入准备好的开水，开水倒入油锅，水变成偏乳白色了。 8、羊肠直接放进汤里煮，羊肠子本就是熟的，放进汤里加热解冻一下。 9、大概2-3分钟，羊肠子变软了就可以了。...

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