爆炒田鸡做法 百科问答网 2026-08-16 1、主料：田鸡1000克。辅料：葱、蒜、花雕酒、鸡精适量。 2、先把田鸡洗净清理好备用，葱蒜切末备用。 3、热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒。 4、翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味。 5、再略为翻炒后放入葱段炒匀即可食用... 阅读更多