主料：老鸭一只或两只，总重量约2500克-3000克。 香料：干辣椒30克、白蔻15克、草果10克、花椒10克、小茴香8克、香叶5克、丁香3克。 配料：色拉油300克、郫县豆瓣酱200克、葱段1......
