油条怎么做好吃又松软教程

2026-11-10

1、首先我们需要准备一些可能会使用到的材料,主要包括酵母粉,面粉,泡打粉,鸡蛋,白砂糖,食用油等。 2、在碗里放入适量的面粉,然后往里面加入泡打粉和酵母粉,把鸡蛋清洗干净以后往里面打入一个鸡蛋,用筷子进行均匀的搅拌,大概搅拌均匀以后,可以往里面加入一些食用油,最好是加入熟油。 3、在和面的时候一定要加入温水,一边加入温水,一边用筷子进行搅拌,直至搅拌成无干面粉的状态,搅拌的这个过程是非常重要的,这个时候我们就可以用手来揉搓面团了,将面团表面揉搓成光滑了以后,放到一个相对比较温暖的地方进行发酵...

阅读更多

油条怎么做的才松软好吃

2026-10-25

1、面粉3杯、鸡蛋1个、盐1勺、小苏打(酵母粉不行)1勺、泡打粉(碱也不行)2勺、水2杯、植物油2勺。 2、3杯面粉、2杯水、1勺盐、2勺植物油、2勺泡打粉、1勺苏打粉、1个笨鸡蛋=面团,和好面后记得外表擦一层植物油,以免粘,松弛20分钟。放盆子保鲜膜包好冰箱保鲜冷藏一晚上, 3、分成你觉得合适的大小不要用擀面杖用手慢慢扯成10cm宽的长条状,再用刀分割成宽2cm的小长条,两个小长条叠一起,用筷子中间压下去。如果粘手就少抹点油。下油锅是两个叠在一起轻轻一拉长一点放进去,记得两个要稍微粘合...

阅读更多