牛骨头做法 牛骨头怎么做好吃
1、牛骨冷水下锅焯水，水沸后再煮2-3分钟，因为牛骨比较厚实，煮久些才能彻底去血水。 2、电压力锅插上电源，逆时针旋转解锁扭扣，确保是解锁状态。 3、再按下这个银色按钮就能开盖。 4、焯过水的牛骨洗净，放入精钢球釜内胆里，加入水没过牛骨，放入姜片。 5、盖上盖子，确保扭好锁键。 6、一小时后牛骨汤已经熬好了！奶白色的汤。 7、取了一块牛骨用牙测试压制过的牛骨，已经能轻易咬断。 8、牛骨关节还有很多筋，这个是浸泡一小时后的状态，把筋都泡发了，很浓胶原蛋白。 9、做好的牛骨汤我把它冷藏了一晚...