羊肉手抓饭的做法 百科问答网 2026-09-27 1、食材：羊排适量，姜蒜适量，食用油适量，生抽适量，胡萝卜丝适量，盐适量，洋葱丝适量，米饭适量，黑枣适量。 2、锅里放上适量食用油，放入姜丝、蒜瓣，炒香。 3、然后码上羊排，煎至两面金黄色。 4、然后倒入适量胡萝卜丝、洋葱丝，翻炒均匀，放上4克生抽、1克盐。 5、最后倒上150克米饭，拌匀。 6、倒上适量温水。跟食材齐平。盖上锅盖，焖制水干。 7、最后开锅放上适量黑枣。盖锅盖焖一会儿。搅拌均匀，就可以吃啦... 阅读更多
羊肉手抓饭做法 百科问答网 2026-08-16 1、洋葱切块，胡萝卜切粗丝。 2、米饭洗干净，沥水。 3、铸铁锅加热，放入黄油或植物油。 4、洋葱炒到变软有点透明。 5、加入胡萝卜，炒到变软，捞出。 6、锅里下羊肉。炒到表面变色。 7、加入蔬菜和米饭。 8、加入调味料和水，翻炒均匀。密封性好的锅加入食材量一半的水即可。大火烧开后转小火。 9、盖上盖子焖15-20分钟，中途翻炒一下，防止底部烧焦... 阅读更多