TAG：鸡蛋花生米的做法

1、花生米100克，鸡蛋一个，白糖5勺，适量花生油。找一个大碗，打入两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，蛋清加入白糖放碗中备用。 2、用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到变为浆为止。 3、锅中放油，把油烧至两成热，放入花生米炸透。 4、待花生米熟透，迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中，开始用筷子不停的搅拌。 5、蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上，继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀...

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以下是鸡蛋花生米的几种常见做法：1. 鸡蛋花生米炒饭：材料：鸡蛋、花生米、米饭、盐、油、葱、姜、蒜等。做法：先将鸡蛋打散，将花生米炒香，然后加入鸡蛋炒熟，再放入米饭炒匀，最后加入适量的盐、葱姜蒜等调味即可。 2. 鸡蛋花生米炒面：材料：鸡蛋、花生米、面条、盐、油、葱、姜、蒜等。做法：先将面条煮熟备用。然后将鸡蛋打散，花生米炒香，将鸡蛋倒入锅中炒熟，加入面条炒匀，最后加入适量的盐、葱姜蒜等调味即可。3. 花生米炒鸡蛋：材料：鸡蛋、花生米、盐、油、葱、姜、蒜等。做法：将鸡蛋打散，花生米炒香...

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