西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种。一般西餐厅有的菜式如下： 1、法式菜肴：法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排，羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般一六成熟即可食用......
