翅尖儿怎么做 百科问答网 2026-09-30 1、翅尖250克、食盐少许、姜3片、蒜5克、生抽半汤勺、植物油半汤勺、腐乳汁3汤勺、白糖半汤勺。 2、做法：翅尖洗净，锅中注入冷水，加入生姜和蒜片，将翅尖倒进去。烧开后捞出，用凉水冲洗一下，这是去腥。 3、炒锅加少许油，约半汤勺润润锅，加入翅尖翻炒几下。倒入一小碟南乳汁(约3汤勺)，加生抽、白糖使成品口感更有层次。 4、加入一小碟水(基本使汤没过翅尖)，搅匀后烧开，再转小火煮15分钟左右，开大火收汁即可... 阅读更多
鸡翅尖的做法大全 百科问答网 2026-08-16 1、准备好所有的食材。 2、鸡翅尖冷水入锅焯烫过凉。 3、炒锅倒油爆香葱姜，料酒和大料。 4、倒入鸡翅翻炒，加入料酒炒香。 5、在加入老抽，生抽翻炒至上色。 6、加入适量的清水烧至。 7、烧至汤汁半干加入适量的盐。 8、在加入蜂蜜，大火收汁... 阅读更多