鸡蛋卤怎么做 百科问答网 2026-09-30 1、材料：红柿2个、鸡蛋3个、葱半根、盐少许、鸡精少许、水适量。 2、把洗净的西红柿去蒂后切小丁。 3、鸡蛋打碎搅匀。热锅放油，油热后倒入鸡蛋液，煸炒成金黄色后铲出备用。 4、倒入一点点油，用葱花炝锅，然后把西红柿放进去翻炒一会。 5、加鸡蛋混合。加水,量要稍微多些,闷煮西红柿到六至七成烂时,加入已炒好的鸡蛋,继续闷煮,直到西红柿烂了,汤汁成通红色，加盐加鸡精起锅... 阅读更多
鸡蛋卤怎么做好吃 百科问答网 2026-08-16 1、食材：挂面适量，鸡蛋适量，酱油适量，盐适量，葱适量，淀粉适量，十三香适量，味精适量。 2、：先打卤子。首先，准备两个鸡蛋，打散备用。 3、然后，准备葱花。将葱切碎，备用。 4、锅中放入油，烧热后，将鸡蛋倒入锅内，然后迅速用筷子搅拌，使其变成小块。 5、接着，放入酱油、盐、十三香，然后翻炒几下。 6、再放入适量水，出锅前，然后放入淀粉水和适量味精，出锅装盘即可。 7、锅中放入水，烧开后，放入面条，再找一个盆，放入适量凉水，将煮熟的面条放进凉水中就可以了... 阅读更多