TAG：炸草鱼块的做法

1、草鱼200g，鸡蛋一个，面粉50g，盐少许，生抽少许，料酒少许，油适量。 2、炸把鱼清洗干净，里里外外抹上一层盐。 3、把盐生抽，油，鸡蛋，面粉 调成炸浆。 4、把鱼块放入裹上浆备用。 5、把油烧至八成热。 6、把裹好浆的鱼块分两次放入锅里炸。 7、中火炸至金黄即可捞起装盘...

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1、食材：草鱼、生抽、醋、葱、姜、食用油、胡椒粉、面粉、生粉、鸡蛋、盐。 2、鱼洗干净切块，把盐、葱、姜、醋、胡椒粉、酱油、鱼块腌制二十分钟。 3、将鱼块中的葱姜蒜捞出，然后加入适量油、面粉、生粉、鸡蛋液拌入鱼块备用。 4、热锅加油，油热后将拌好的鱼块放入锅中，小火炸至表面金黄，即可捞出...

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