1、土豆食材的准备、去皮。 2、土豆切成丝。 3、用水将土豆丝泡两三次、换两三次水，每次都要泡足10分钟。 4、辣椒和蒜都切成碎片。 5、热锅烧油，放入火麻油6勺，再放入辣椒和蒜，大概热30秒左......
