西葫芦蒸饺的做法大全
1、超好吃西葫芦蒸饺：中筋粉300克、开水120克(占面粉量的40%)、冷水90克(占面粉量的30%)、西葫芦2只(约800克)、鸡蛋4只(约250克)、虾皮或海米30～50克、盐约17克、色拉油约70－80克左右、香油5－10克、鸡精约3克、五香粉或花椒粉适量、葱花适量。准备西葫芦两只约800克，清洗干净，鸡蛋四只，清洗干净的西葫芦插丝儿，然后加入8到10克盐， 可以先用手抓匀，然后腌半个小时。鸡蛋先打入碗中，搅匀。锅中放入30克色拉油，开中火，油稍热，倒入蛋液，如视频中那样一边加热...