晋糕的历史谁知道啊
晋糕又称甑糕。甑糕，历史悠久，源远流长。相传，几百年前由陕西传入。甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具，灵宝俗名劲子，故而甑糕也叫劲糕；甑糕的古老，首先表现在它的炊具上，它是使用由最......
晋糕又称甑糕。甑糕，历史悠久，源远流长。相传，几百年前由陕西传入。甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具，灵宝俗名劲子，故而甑糕也叫劲糕；甑糕的古老，首先表现在它的炊具上，它是使用由最......
1、将甑放在一个大口锅上，锅中添水，再将浸泡好的糯米、红枣铺在甑底； 2、铺红枣一层，再铺糯米一层，如此一层夹一层，共铺七层 ，三层米四层枣；铺完后盖上湿布和锅盖； 3、用旺火烧开，上汽后取湿布......
