制作酱鸡蛋的方法 百科问答网 2026-10-01 1、主料：鸡蛋3个。 2、调料：花生油适量、香其酱适量。 3、将鸡蛋打在碗中，加入适量的香其酱，搅拌均匀。待用。 4、锅内放入食用油烧热，加入葱花爆出香味马上倒入搅拌好的鸡蛋液。 5、待鸡蛋基本煎至金黄，出锅装盘... 阅读更多
酱鸡蛋的做法 百科问答网 2026-08-16 1、主料：鸡蛋10个,红辣椒25克 姜1个 葱1个辅料:酱油120克，精盐10克，啤酒120克，味精4克，陈皮20克，花椒10克，桂皮20克，姜片、葱段适量。 2、将鸡蛋洗净放入冷水锅中，用中火煮熟。 3、将煮熟的鸡蛋捞出放进凉水内投凉后剥去皮。锅内加清水，放入啤酒、葱段、姜片、酱油、精盐、花椒、陈皮、桂皮，味精熬成酱汤。 4、将剥好皮的鸡蛋下入汤锅中，用小火酱透入味，变色后捞出，放入盘内即可... 阅读更多