黄酒是什么酒
黄酒是低度的酿造酒，酒精度数在14%至20%之间，是用糯米、黍米、江米、小麦等为原料，经过蒸料，再拌以米曲、酒药等进行糖化和发酵制作而成的，酵母的曲种决定了酒的质量。 黄酒跟啤酒、葡萄酒并称世界......
黄酒是低度的酿造酒，酒精度数在14%至20%之间，是用糯米、黍米、江米、小麦等为原料，经过蒸料，再拌以米曲、酒药等进行糖化和发酵制作而成的，酵母的曲种决定了酒的质量。 黄酒跟啤酒、葡萄酒并称世界......
黄酒是我国的民族特产，也叫米酒，属于酿造酒。 黄酒就是我们说的糯米酒，主要原料是大米、糯米等。酒精度数很低，因为颜色黄而叫黄酒，是世界上最古老的酒类之一，而且只有中国独有。最早源自于商周时期，中......
