菜饭怎么做好吃窍门 百科问答网 2026-09-30 1、把米洗净后放进电饭锅里煮。（最好是水少点，最后米饭没有那么多水比较好） 2、用温水把香菇泡开（记得是温水不要开水，以免营养流失），泡差不多半小时就可以了，切成小小块备用。 3、把胡萝卜以及葱洗净后，胡萝卜切成丝或者切成小方块的都好，切小熟得快比较入味，葱要切得小小的，备用。 4、把锅洗净后热锅除去水份后倒入少许的食用油，油热后把蛋打入，煎蛋时，把蛋打散，越小越好盛起备用。 5、把锅洗净后除去水份倒入食用油，油热后倒入香菇以及瘦肉翻炒一下，再倒入胡萝卜，翻炒，加入盐... 阅读更多
菜饭怎么做好吃 百科问答网 2026-08-16 1、主料：大米，蔬菜，咸肉（也可以使用海鲜）配料：盐，味精，食用油，猪油。 2、先把大米，蔬菜洗干净，待用。 3、锅中倒入油，待油5-6成热时，倒入蔬菜、咸肉（按蔬菜的不同，放咸肉的先后，也有不同。主要根据蔬菜的易熟程度，易熟的蔬菜，先放咸肉；不易熟的蔬菜，可后放咸肉），加盐，炒至菜稍软即可。 4、倒入大米，翻炒。米沾到油，泛黄即可。加味精、适量水闷煮。（水刚刚没过多一点即可） 5、大概需要30-40分钟。水煮干后，闻到焦香味，就差不多好了。 6、食用前，可用猪油拌一下... 阅读更多