食用油的保质期一般为18个月，放置3年后，就会过期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用。 食用油久置后，可能出现油脂的酸败现象。且食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发......
