1、经常喝酸奶对身体是比较好的,尤其是对于便秘以及消化不良的人来说,酸奶可以起到很好的作用,经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质(蛋白质食品)、肽、氨基酸(氨基酸食品)等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易。 2、常喝酸奶对人体的好处: (1)促进各类营养物质的吸收。 经过发酵之后,牛奶当中的原始营养物质其实都促进了吸收。酸奶当中的乳酸物质可以促进钙质的吸收;另外,也可以促进矿物质铁的吸收。 (2)改善骨质疏松。 酸奶是经过发酵的牛奶,其中钙和磷的溶解度很高,吸收率也会有所提高...
阅读更多