TAG：凉拌菜的做法大全图解

1、原料：菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻各适量。 2、锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒; 3、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油; 4、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁; 5、锅里加入足够多的水烧开，加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟; 6、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可...

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1、黄瓜半个，洋葱半个。 2、菠菜洗净焯水，沥干。 3、黄瓜切片，焯水的菠菜切成小段，洋葱切丝。 4、将食材放入盆中，加入盐，味精，糖，醋，香油，芝麻。 5、开始用手抓拌，注意力度，太大劲会出水。 6、倒入适量辣椒油，继续抓拌，均匀即可。 7、酸辣酸辣爽口凉拌菜上桌了。 1. 黄瓜半个，洋葱半个。 2. 菠菜洗净焯水，沥干。 3. 黄瓜切片，焯水的菠菜切成小段，洋葱切丝。 4. 将食材放入盆中，加入盐，味精，糖，醋，香油，芝麻。 5. 开始用手抓拌，注意力度，太大劲会出水。 6....

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