牛肉馅饺子如何调馅 牛肉饺子馅的做法
1、大葱和姜剁碎待用； 2、将调料准备好，开始调味肉馅。先放鸡蛋清、料酒、酱油、十三香、味精等。 3、再将大葱和姜放入，然后开始调馅。 4、肉馅调好了，腌制一段时间即可调饺子馅。 5、腌制的牛肉馅好了。 6、白萝卜去皮洗干净，用擦子把白萝卜擦成丝，再用刀剁成小块，放在盆里待用。 7、将准备好的大葱切断，剁碎待用。 8、把白萝卜放在开水里，炒一下，开锅后捞出，在凉水里过一下。 9、然后给白萝卜挤水。这时候制作饺子馅的材料已全部准备好了。 10、将牛肉馅放在白萝卜和大葱的上面...