花生碎油泼辣子做法 百科问答网 2026-08-16 1、食材：辣椒面适量、花生适量、芝麻适量、花生油适量、酱油适量。 2、花生用平底锅慢慢炒至金黄酥脆。 3、炒好的花生平铺在菜板上。盖一张厨房纸。用刀背敲碎。 4、芝麻用擀面杖擀碎。 5、辣椒面放入容器中。量在1/3到1/2之间。 6、加入花生碎和芝麻拌匀。 7、加入酱油使辣椒面稍微湿润。 8、再撒一把颗粒状的芝麻。 9、宽锅热油。里面放一小把花椒慢慢煸出香味后捞出不要。 10、趁热将油泼入装辣椒面的容器中... 阅读更多