教你家庭羊肉面条的做法
1、原料：羊肉、机器面、葱、姜、蒜、花椒粉、盐、糖、老抽、生抽、豆腐、土豆、萝卜、青椒、香菜、小葱、醋。 2、羊肉切丁，大葱、姜、蒜备料。 3、热锅热油爆香葱姜蒜，出香味后放入羊肉丁翻炒。 4、反复翻炒羊肉至油脂炒出，加入花椒粉少许、盐两勺、白糖半勺继续翻炒。 5、待羊肉油脂炒出，肉色变深后加入适量老抽、生抽翻炒。 6、羊肉丁上色后在翻炒片刻，加入两碗水，小火慢炖20分钟，这步主要是为了熬香汤汁。 7、土豆、老豆腐、萝卜、青椒切丁备用。 8、锅内加满水，将土豆丁、豆腐丁...