切土豆丝怎么才能切得均匀和细
1、选择比较锋利重量较轻的菜刀，这样的菜刀适合新手。 2、挑选大小相同，表面比较光滑的新鲜土豆。这样的土豆切起来比较方便，也容易去皮。 3、将去好皮土豆切成片，用直刀切成薄片。切完后每片土豆按照......
1、选择比较锋利重量较轻的菜刀，这样的菜刀适合新手。 2、挑选大小相同，表面比较光滑的新鲜土豆。这样的土豆切起来比较方便，也容易去皮。 3、将去好皮土豆切成片，用直刀切成薄片。切完后每片土豆按照......
土豆滚刀块切法： 1、先把削皮后的土豆放到切菜板上。 2、自平扁的一面，从中间由头至尾总切成两半。 3、把切好的土豆扣在切菜板上，先斜切一刀。 4、土豆转一下，在切第二刀。注意后面切法相同，每切......
