1、食材:五花肉适量、米粉适量、腐肉适量、甜面酱适量、葱姜适量、五香粉适量、盐适量、姜粉适量、糖适量、香油适量、老抽适量、料酒适量。 2、准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉。 3、五花肉切成5毫米厚的片。 4、葱姜切成大片。 5、切好的五花肉放入辅料。 6、搅拌均匀腌制1天。 7、米粉超市有卖。 8、把容器里面撒上一些米粉。 9、腌制好的肉片放在米粉上。 10、让肉片均匀的沾满米粉。 11、肉皮朝下码在容器里。 12、全部码好后，上面再撒上一些米粉。 13、加入开水，没过肉片。 14...
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