TAG：自制酸白菜

1、首先将大白菜的叶子一张一张剥下来，冲洗干净后晾干水分。 2、晾干了之后，将大白菜切成一小段，用盐腌数小时，把白菜叶子里的水分腌出来。 3、腌制的时候会出现很多水分，将水滤掉。 4、然后在往白菜里面加一小勺白醋。 5、加完白醋之后，再加上一小勺白糖。 6、继续加白醋，直到淹过白菜。 7、最后装到罐子里面密封，放到冰箱两三天就可以了...

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1、做酸白菜的方法 （1）白菜洗净切成块，白菜帮和菜叶分开装在两个碗中，干辣椒剪成小段，大葱切段，蒜切片。 （2）碗中放入白糖、鸡精、盐、醋、生抽，加少量水调和均匀备用。 （3）锅中加入适量油，烧热后放入干辣椒和葱段，炒出香味后放入白菜帮，翻炒至白菜帮变软后加入菜叶。 继续炒至白菜八成熟时，加入调好的料汁，加入蒜片，翻炒入味，最后加入少许水淀粉收汁，美味的酸白菜就做好了。 2、酸白菜能提高身体免疫力 酸白菜可以提高人类身体的免疫力，它含有多种矿物质和维生素以及多种氨基酸，它们进入人以后...

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