可以通过显微镜观察来区分酵母：天然酵母与人工培养的酵母本来没区别，显微镜观察人工酵母菌种纯度高，无杂菌，而自然界富集的酵母带有杂菌，因此可以通过显微镜观察菌种形态。整齐统一的是人工培养的纯菌种，......
