花卷的详细做法

2026-10-07

1、准备材料。 2、水、白糖倒入搅拌桶中搅拌均匀,加入酵母搅拌均匀。 3、加入面粉,和成面团,揉至表面光滑。 4、放入碗中,用保鲜膜盖住发酵。 5、发酵好的面团,取出,按压,再柔至表面光滑动,分成两等份。 6、取一面团用擀面杖擀成长方形,尽量擀薄些,这样卷出来层次才分明。 7、取另一团面团,加入食用色素,按柔均匀,再擀成长方形,将擀好两块面皮摞在一起,用刀将边角切掉。 8、从两端往中间里卷起。 9、用刀切成两厘米厚左右,将切开的面团平放,两边朝相反的方向弯曲,再用刀从中间切断。 10...

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