目前生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”，即：果蔬（蔬菜水果／PRODUCE）、肉类（MEAT）、水产品（SEAFOOD），对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售，未经烹调、制作......
