TAG：腊鸭子怎么做好吃

1、鸭子冲洗干净，如果是整鸭要去除内脏，最好是餐巾纸将腹腔内擦干水分。记得用牙签在鸭子表面扎一些小孔； 2、盐、高度白酒、五香粉； 3、首先将盐把鸭子里里外外涂抹一层，然后再涂抹上五香粉，最后将白酒喷在鸭子里外，当然也可以用手来涂抹，不过要注意、要将酒一点点地先倒在手上，再涂抹在鸭子上，不要把盐和胡椒粉弄掉； 4、将涂抹好调料的鸭子放入塑料袋子中、存于冰箱冷藏室入味2天； 5、2天后、取出鸭子、挂在通风的地方、挂大约2周左右、总之、让鸭子完全风干。这一步非常重要、吊挂位置一定是阴凉通风...

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标题：怎样煮腊鸭肉好吃又简单功效：腊鸭肉富含蛋白质、矿物质和维生素，具有滋补养颜、补肾壮阳、增强免疫力等功效。煮腊鸭肉是一种十分简单又美味的做法，可以在家中享受到美味的腊鸭肉。材料：- 腊鸭肉（适量）- 姜片（3-4片）- 料酒（适量）- 温水（适量）- 盐（适量）做法步骤：1. 将腊鸭肉切成块状，用温水冲洗一下，去掉表面的油腻感。2. 然后将腊鸭肉放入锅中，加入足够的温水，使腊鸭肉浸泡在水中。加入姜片和适量的料酒，提味和去腥。3. 将锅盖盖上，将火调至中小火，慢慢煮开。然后再继续煮约30分钟...

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