1、大蒜去皮切成薄片、辣椒切碎。 2、将四角豆的头尾去掉，摘掉黄叶后洗净，斜切成薄片。 3、锅中倒入清水，大火加热，水沸腾后倒入1/2茶匙盐和少许油。将四角豆倒入，焯烫20秒钟 4、捞出后必须放......
